ALCINA

Weißer Tee

Ingredients: Camellia Sinensis Leaf Extract

Weißer Tee wächst in in der Provinz Fujian, im südlichen China. Weißer Tee ist sehr kostbar, denn er kann nur an wenigen Tagen im Frühling geerntet werden. Zudem werden nur die jüngsten Blätter gepflückt, die noch mit kleinen weißen Haaren bedeckt sind. Die Blätter werden sorgfältig bedampft und getrocknet. So sind sie im Wesentlichen unverändert und haben eine besonders hohe Konzentration an phenolischen Inhaltsstoffen. Diese sogenannten Katechine sind sehr wirkungsvolle Radikalfänger.